Comandas para restaurante Comandas para restaurante que la cocina sí entiende
El mesero toma el pedido en su celular o en la tablet y la comanda sale impresa en cocina, con la mesa, las notas y las opciones de cada platillo. Sin bloc, sin letra que descifrar y sin volver a dictar la orden.
Hablemos por WhatsAppDel bloc de papel a la comanda digital
El bloc de comandas aguanta mientras hay tres mesas. En la hora pico, lo que se pierde es lo que va escrito en la orilla.
Con el bloc de comandas
Con TuMenuDigital
- Con el bloc de comandas
El cocinero adivina la letra del mesero junto al comal.
Con TuMenuDigitalLa comanda sale en letra de ticket, igual para todos los meseros.
- Con el bloc de comandas
«Sin cebolla» va apuntado en la esquina, o no va.
Con TuMenuDigitalNotas y opciones van en la línea del platillo que les toca.
- Con el bloc de comandas
La mesa pide otra ronda y el mesero regresa a cocina a avisar.
Con TuMenuDigitalSale otra comanda sólo con lo que se agregó.
- Con el bloc de comandas
Cancelan un platillo y alguien tiene que ir a gritarlo.
Con TuMenuDigitalLa cocina recibe un aviso de cancelación impreso.
- Con el bloc de comandas
Al cierre, las hojas del bloc no cuadran con la caja.
Con TuMenuDigitalLa comanda y el cobro son el mismo pedido, y el corte ya lo incluye.
Comanda impresa
La comanda sale sola en la impresora de cocina
Cuando el mesero toca «Enviar a cocina», o cuando aceptas un pedido que llegó por el menú en línea, la comanda se imprime en la impresora de cocina sin que nadie la pida. Funciona con impresoras térmicas de 58 u 80 mm, y la mayoría de las que ya sacan tickets sirven.
- Se imprime al enviar a cocina, sin tocar otro botón
- Lo que la mesa agrega después sale en una comanda aparte
- Si cancelas un platillo ya enviado, cocina recibe el aviso
- Si la impresora no responde, el punto de venta te lo dice
Estaciones
Una comanda por estación: la barra no recibe los tacos
Asignas cada categoría del menú a una estación. Las bebidas se imprimen en la barra, la plancha recibe sólo lo suyo y nadie separa tiras de papel a mano en plena hora pico.
- Un pedido se reparte solo entre las estaciones que le tocan
- Cada estación con su propia impresora
- La barra ve bebidas, la cocina ve platillos
Comandero digital
Comandas desde el celular o la tablet del mesero
El punto de venta hace de comandero digital: el mesero elige la mesa en el mapa, agrega platillos con sus opciones y notas, y la envía desde la mesa. La comanda se imprime en la impresora de cocina aunque esté conectada a la computadora de caja.
- Abre en el navegador del celular que ya traes
- App para Android, con impresora Bluetooth
- App para Windows en la computadora de caja
- Mesas, para llevar y domicilio en la misma pantalla
Cómo viaja una comanda de restaurante
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El mesero la toma en la mesa
Elige la mesa, agrega los platillos y escribe lo que el cliente pidió distinto. Nada se pasa en limpio después.
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La envía a cocina
Toca «Enviar a cocina». Lo que agregue más tarde se queda pendiente hasta que lo vuelva a enviar, así que un platillo equivocado se corrige antes de que llegue.
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Cocina la recibe
Sale en la impresora, aparece en la pantalla de cocina o las dos cosas, según cómo trabaje tu cocina.
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Se cobra el mismo pedido
La cuenta ya trae lo que se comandó. Caja no vuelve a capturar nada y el corte del turno lo incluye.
Pantalla de cocina
Cuando el papel ya no alcanza: la pantalla de cocina
La comanda también puede aparecer en una tablet o pantalla colgada en la cocina. El cocinero palomea cada platillo, el pedido avanza solo y caja ve cuándo está listo sin asomarse. Puedes dejar la impresora y sumar la pantalla, o quedarte con una sola.
- Cada comanda muestra cuánto tiempo lleva
- Se marca platillo por platillo
- Corre en cualquier pantalla con navegador
¿Y los pedidos que no pasan por el mesero?
Esta página habla de la comanda: lo que va de la mesa a la cocina. Si además recibes pedidos por el menú con QR, para recoger o a domicilio, y quieres seguirlos todos en un solo lugar hasta el cobro, revisa el sistema de pedidos para restaurante. Las comandas de esos pedidos salen en la misma impresora de cocina.
Las comandas a cocina, impresas o en pantalla, vienen en el plan Plus. Compara lo que trae cada plan en precios, o abre tu cuenta, prueba Plus 14 días sin tarjeta y manda tu primera comanda hoy.
Preguntas frecuentes sobre comandas para restaurante
¿Qué ganan las comandas para restaurante al pasar del papel a digital?
Que la cocina lee la comanda en letra de ticket, con las notas y las opciones de cada platillo en su línea, y que lo que se agrega o se cancela después le llega sin que nadie camine a avisar. La comanda y el cobro son el mismo pedido, así que al cerrar no hay papelitos que cuadrar.
¿Necesito impresora para usar comandas digitales?
Necesitas un lugar a donde llegue la comanda: una impresora térmica en cocina, la pantalla de cocina o las dos. Las dos vienen en el plan Plus. Sin ninguna, el pedido queda en el punto de venta, pero no se manda a cocina. Si ya tienes una térmica para tickets, casi siempre sirve: revisa las impresoras compatibles.
¿Funciona sin comprar equipo?
Sí, con lo que ya tienes. El punto de venta abre en el navegador del celular, la tablet o la computadora, y hay app para Android y para Windows incluidas en todos los planes. La impresora puede ser la térmica que ya usas, y la pantalla de cocina corre en cualquier tablet o pantalla con navegador.
¿Qué pasa si se cae el internet?
TuMenuDigital trabaja en línea. Si el celular o la tablet del mesero pierde la conexión, aparece un aviso en pantalla y lo que capture no se guarda hasta que vuelva. Si lo que se desconecta es el equipo que tiene la impresora de cocina, la comanda espera en fila hasta 10 minutos y se imprime sola en cuanto regresa; si no regresa a tiempo, el punto de venta avisa que no salió para que la mandes otra vez.
¿Puedo mandar las bebidas a la barra y la comida a cocina?
Sí. Asignas cada categoría del menú a una estación, y cada estación recibe su parte del pedido en su impresora o en su pantalla. Viene en el plan Plus, igual que el resto de las comandas a cocina.
¿Cuánto cuesta y cómo lo pruebo?
Las comandas a cocina vienen en el plan Plus; lo que incluye cada plan está en precios. Puedes abrir tu cuenta y probar Plus 14 días sin tarjeta.
Elige el plan para tu restaurante
Plan Básico
$149 al mes
Menú con QR, pedidos y caja para empezar con un solo local
- Recomendado
Plan Plus
$349 al mes
El sistema completo para operar tu restaurante: caja, cocina, impresión y clientes
Plan Pro
$899 al mes
Para negocios de alto volumen o con varias sucursales
Guarda el bloc de comandas
Conecta la impresora de cocina, toma una mesa desde tu celular y mira cómo sale la comanda. 14 días de prueba del plan Plus, sin tarjeta.
