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Todos los casos de éxito
Restaurante de Mariscos · Cancún, Quintana Roo

Cómo un menú bilingüe triplicó los pedidos de turistas extranjeros

Patricia Vega, dueña de Mariscos La Costa en Cancún, eliminó la barrera del idioma con un menú digital con fotos y descripciones en inglés. Resultado: 3x más pedidos de turistas y 45% más ticket promedio.

M

Mariscos La Costa

Cancún, Quintana Roo

+195%

Pedidos de turistas extranjeros por día

+45%

Ticket promedio turista extranjero

+29 pp

Platillos de alta gama pedidos por turistas

Llevaban 10 minutos viendo el menú. Se veían perdidos. Me preguntaron en inglés si teníamos seafood cocktail. Yo no tenía cómo explicarles que el cóctel de camarón es exactamente eso, solo que en español. Al final pidieron agua y se fueron. Yo sabía que eso pasaba todos los días.

— Patricia Vega, Dueña de Mariscos La Costa

Resultados medibles

IndicadorAntesDespuésCambio
Pedidos de turistas extranjeros por día8–12 mesas25–35 mesas+195%
Ticket promedio turista extranjero$285$412+45%
Platillos de alta gama pedidos por turistas18%47%+29 pp
Turistas que solo piden camarones a la plancha62%23%–39 pp
Reseñas en Google mencionando el menú2 en 6 meses14 en 4 meses+600%
Escaneos QR semanales0310+Nuevo canal

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Lo que abre Mariscos La Costa todos los días

app.tumenudigital.mx/pos
Punto de venta con la tira de cuentas abiertas arriba —su mesa, su estado y su tiempo— y el catálogo por categorías
La caja: pedido, cocina y cobro en una sola pantalla.
app.tumenudigital.mx/kds
Pantalla de cocina con las comandas en columnas y el tiempo de cada una
La cocina, con las comandas ordenadas por tiempo.
app.tumenudigital.mx/reportes/ventas
Reporte de ventas con la gráfica del periodo, el ticket promedio y el desglose por canal
El cierre del día, sin sumar tickets a mano.