Cómo comparar el desempeño de ventas entre tus sucursales

La pestaña Sucursales de Análisis › Ventas pone a tus sucursales una junto a otra en el mismo periodo: cuánto vendió cada una, cuánto pesa en el total y cómo le fue contra el periodo anterior. Sirve para ver cuál crece, cuál se cae y qué hace distinto tu mejor local.

Necesitas al menos dos sucursales abiertas (con una sola, la pestaña no aparece) y un rol que pueda ver los reportes operativos.

1. En el menú lateral, entra a Análisis › Ventas.
2. Abre la pestaña Sucursales.
3. Elige el periodo en el selector de fechas de arriba: Hoy, 7 días, 30 días o un rango propio.
4. Revisa la tarjeta Ventas por sucursal.

Esta pestaña no tiene filtro de sucursal: siempre compara todas las que tu usuario puede ver.

Qué muestra cada renglón

Cada sucursal tiene su renglón, en orden alfabético, con:

• Lo que vendió en el periodo y qué porcentaje es del total («% del total»), con una barra para compararlas de un vistazo.
• El cambio contra el periodo anterior de la misma duración, en porcentaje.
• El número de órdenes y el ticket promedio («prom.»).
• Las Propinas y los Descuentos.

Al final, el renglón Total suma todas, con su propio cambio contra el periodo anterior.

Las ventas no incluyen propinas: las propinas van aparte, para que una sucursal con mucha propina no parezca vender más. Los descuentos son lo que se dejó de cobrar.

Cómo se cuentan los días

Cada sucursal se mide en su propio día. Si tienes una sucursal en otra zona horaria, «Hoy» es el hoy de cada una, no el de tu negocio repartido a todas.

Sucursales archivadas

Una sucursal archivada aparece solo si tuvo movimiento en el periodo o en el anterior, marcada como Archivada. Así su historial cuenta sin ocupar un renglón en ceros.

Cómo exportar el comparativo

Toca Exportar (en el teléfono o la tablet, dentro del botón de tres puntos, ⋯) y elige CSV, Excel (.xlsx) o PDF. El archivo trae los mismos renglones que la pantalla.

Cómo interpretar los resultados

• Ticket promedio bajo con muchas órdenes: la sucursal tiene tráfico, pero los clientes piden poco. Revisa si hace falta sugerir complementos o platillos de mayor valor.
• Una sucursal que cae mientras el total sube: el crecimiento viene de las demás. Revisa horarios, personal o disponibilidad de productos de esa sucursal.
• Descuentos altos en una sola sucursal: revisa quién los aplica y si el umbral de aprobación de gerente de esa sucursal es el correcto.

Preguntas frecuentes

¿Por qué no aparece una de mis sucursales? Tu usuario solo ve las sucursales a las que tiene acceso. Si es una archivada, solo aparece cuando tuvo movimiento en alguno de los dos periodos.

Una sucursal aparece en ceros. No tuvo ventas en el periodo elegido. Amplía el rango de fechas.

¿Cómo veo el detalle de una sola sucursal? Abre la pestaña Resumen de Ventas y elige esa sucursal en el filtro de sucursal, junto a las fechas. Revisa Cómo filtrar el reporte consolidado para ver solo una sucursal.