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Herramienta gratuita

Formato de corte de caja para tu restaurante

Llena el fondo, las ventas por método de pago, los retiros y las propinas. Te dice cuánto efectivo debería haber, si cuadra, y lo imprimes con espacio para firma.

Encabezado

Negocio
Fecha y turno
Responsable de caja

Movimientos del turno

+ Fondo inicial

Efectivo con el que abriste

+ Ventas en efectivo

Lo cobrado en billete y moneda

Ventas con tarjeta

Lo que pasó por la terminal

Ventas por transferencia

SPEI, depósitos, CoDi

+ Otros ingresos en efectivo

Vales, anticipos, cambio

- Retiros y gastos de caja

Hielo, gas, mandados, retiro del dueño

- Propinas entregadas en efectivo

Lo que ya salió de la caja para el equipo

Efectivo contado al cerrar

Total en caja ($)

Billetes y monedas, sin vales ni comprobantes

Corte de caja

Negocio

Fecha y turno · Responsable

Fondo inicial$0
Ventas en efectivo$0
Ventas con tarjeta$0
Ventas por transferencia$0
Otros ingresos en efectivo$0
Retiros y gastos de caja−$0
Propinas entregadas en efectivo−$0
Ventas totales del turno$0
Efectivo que debe haber$0
Efectivo contado$0
Diferencia$0

Captura el fondo, las ventas y el efectivo contado para ver si cuadra.

Con turnos en el punto de venta, el corte se arma solo

Abres turno con el fondo, cada cobro queda registrado por método de pago, los retiros se anotan al momento, y al cerrar ves el resumen de caja con la diferencia ya calculada y quién fue el responsable.

Probar el punto de venta
Ventas por efectivo, tarjeta y transferencia sin sumar a mano
Retiros con motivo y hora, por usuario
Reporte de corte de caja por turno y por día

Cómo se ve dentro del sistema: cerrar el turno y ver el resumen de caja. Los turnos y el corte vienen en todos los planes; revisa los planes y sus límites.

Qué es el corte de caja

El corte de caja es la comprobación de que el dinero que hay en la caja al cerrar coincide con lo que se vendió durante el turno. Parte del fondo con el que se abrió, suma las ventas en efectivo y otros ingresos, resta los retiros y las propinas que ya se entregaron, y compara ese resultado contra lo que se contó billete por billete. Si son iguales, el corte cuadra. Si no, la diferencia es faltante o sobrante, y hay que buscar de dónde salió.

Cómo hacer un corte de caja paso a paso

1. Anota el fondo inicial. Es el efectivo con el que abrió el turno para dar cambio. Si no lo anotaste al abrir, el corte de la noche ya nació torcido.

2. Registra las ventas por método de pago. Efectivo, tarjeta y transferencia van por separado. Sólo el efectivo se queda en la caja; la tarjeta y las transferencias se cotejan contra la terminal y el banco.

3. Resta lo que salió de la caja. El hielo que se pagó de ahí, el gas, la propina del repartidor, el retiro que hizo el dueño a media tarde. Cada salida con motivo, o al final no sabrás qué fue.

4. Resta las propinas que ya entregaste en efectivo. Son del equipo, no del negocio, pero pasaron por la caja.

5. Cuenta el efectivo. Por denominación, dos veces si hace falta. Sin vales ni comprobantes: esos ya los restaste arriba.

6. Compara. Efectivo contado menos efectivo esperado. Eso es la diferencia. Firma quien entrega y quien recibe.

Ejemplo de corte de caja

Fondo inicial$500
Ventas en efectivo$4,200
Ventas con tarjeta$3,100
Ventas por transferencia$600
Retiros y gastos de caja−$250
Propinas entregadas en efectivo−$300
Ventas totales del turno$7,900
Efectivo que debe haber (500 + 4,200 − 250 − 300)$4,150
Efectivo contado$4,100
Diferencia−$50

Cincuenta pesos de faltante en un turno de casi ocho mil no es un robo; es un cambio mal dado o una propina que salió sin anotarse. El problema es cuando se repiten los cincuenta pesos todos los martes.

Errores que hacen que el corte no cuadre

No anotar el fondo al abrir

Si nadie sabe con cuánto abrió la caja, cualquier resultado de la noche es una adivinanza.

Pagar gastos de la caja sin vale

El hielo, el gas y el mandado salen del efectivo. Sin un papel con monto y motivo, al cierre parece faltante.

Mezclar propinas con ventas

La propina que se cobró con tarjeta y se entregó en efectivo sale de la caja. Si no se registra, cuadra como faltante.

Un solo corte para dos turnos

Si cambió la persona en la caja a mitad del día y no hubo corte, la diferencia no tiene dueño.

Lo que dicen nuestros usuarios en México

Restaurantes en México que dejaron las notas de papel y ahora gestionan todo desde un solo lugar

“Antes, en la hora pico del desayuno se armaba el caos. Ahora los clientes escanean el QR, ordenan solos y yo solo me preocupo del café.”

María González

María González

Cafetería El Descanso · Guadalajara

“Las analíticas me ayudaron a ver cuáles tacos se venden más. Quité 5 que nadie pedía y metí 3 nuevos que ahora son los más vendidos.”

Pedro Sánchez

Pedro Sánchez

Taquería Los Compas · Ciudad de México

“Pensé que iba a ser muy complicado pero en menos de una hora ya tenía mi menú listo con fotos y precios.”

Javier López

Javier López

Panadería Doña Lupita · Monterrey

Preguntas frecuentes

Respuestas claras a las dudas más comunes de nuestros clientes

¿Qué ventajas tiene un menú digital para restaurantes?
Un menú digital para restaurantes permite mostrar fotos atractivas de tus productos, actualizar precios al instante sin reimprimir, recibir pedidos directamente en WhatsApp, y ofrecer una experiencia moderna e higiénica a tus clientes que aumenta las ventas.
¿Necesito saber de tecnología para usar el menú digital?
¡No! Está diseñado para ser muy fácil de usar. Si sabes usar WhatsApp, puedes usar nuestro menú digital. Tenemos un equipo de soporte listo para ayudarte con cualquier duda.
¿Cómo recibo los pedidos de mis clientes?
Los pedidos llegan directamente a tu WhatsApp, la app que ya usas todos los días. No necesitas aprender a usar otro sistema ni estar pendiente de otra aplicación.
¿Y si necesito ayuda para configurar mi menú?
Estamos disponibles por WhatsApp, teléfono o email para ayudarte. También tenemos video tutoriales muy sencillos que te muestran paso a paso cómo hacerlo.
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No, tus clientes solo necesitan entrar a la página web o escanear el código QR con la cámara de su celular. El menú se abre directamente en su navegador, sin necesidad de descargar nada.
¿Es recomendable un menú digital para todo tipo de restaurantes?
Sí, el menú digital funciona perfectamente para todo tipo de restaurantes, desde cafeterías y fondas hasta restaurantes de alta cocina. Cada restaurante puede personalizar su menú según su estilo y necesidades.
¿Puedo actualizar mi menú yo mismo cuando quiera?
¡Claro! Puedes cambiar precios, añadir o quitar productos, y actualizar fotos cuando quieras desde tu celular o computadora. Los cambios aparecen inmediatamente.
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Los menús digitales con fotos atractivas motivan a los clientes a explorar más opciones y ordenar productos adicionales. Las imágenes despiertan el apetito, facilitan las ventas cruzadas y ayudan a destacar tus mejores platillos.
¿Qué es un menú QR?
Un menú QR es una forma moderna de mostrar tu menú digital. Los clientes escanean un código QR con su celular y acceden instantáneamente a tu menú completo con fotos, precios y descripciones. Es higiénico, fácil de actualizar y no requiere imprimir menús físicos.
¿Cómo hacer mi código QR para mi negocio?
Con TuMenuDigital.mx es muy simple: regístrate, agrega tu logo y colores, crea tus categorías y productos con fotos y precios, genera tu código QR personalizado y descárgalo para imprimirlo. Todo el proceso toma menos de 15 minutos.
Una restaurantera con el celular en la mano hace un gesto de duda

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