Descubre tu punto de equilibrio. Ingresa tus gastos fijos mensuales y los datos de tu platillo promedio para saber tu meta diaria de ventas.
Ventas Mensuales Meta
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Margen por unidad
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Son los costos que pagas vendas o no vendas (renta, nómina base, servicios). Es el "hueco" que debes llenar cada mes.
Es la ganancia limpia por cada platillo (Precio - Costo). Es lo que "aporta" cada venta para pagar los gastos fijos.
Dividimos los gastos fijos entre el margen de tu platillo para saber exactamente cuántas unidades necesitas vender.
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