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Reportes para restaurantes que dicen qué platillo te deja más

Los reportes salen de cada cobro: no hay nada que capturar en la noche. Abres Análisis y ves cuánto vendiste, cuál fue tu mejor día y quién vendió más.

  • Ventas y corte de caja desde Básico
  • Rentabilidad desde Plus
  • 14 días de prueba sin tarjeta
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Analíticas del negocio con las horas pico, los días fuertes y la tendencia del mes
Análisis · Rentabilidad Ejemplo

Gana más por los que ya se venden

Se venden mucho pero dejan poca ganancia.

  • Orden de tacos al pastor 142 vendidos 38% margen
  • Quesadilla con chicharrón 96 vendidos 41% margen
  • Agua de horchata 88 vendidos 44% margen
  • Cuida a tus ganadores 4
  • Impulsa los de buena ganancia 3
  • Conviene revisar 2

Ya operan con TuMenuDigital

  • La Taque Mérida, Yucatán
  • Taquería La Terraza Roja Xochimilco, Ciudad de México
  • Olivo cocina & café Arandas, Jalisco
  • Alebrijes Tehuantepec, Oaxaca

Qué reportes trae cada plan

El resumen y el corte vienen en todos los planes. Lo que cruza ventas con costos entra en Plus.

Reporte de rentabilidad con el margen de cada platillo contra su costo de receta

Cada platillo, según lo que vende y lo que te deja

Desde Plus

El reporte de Rentabilidad hace la ingeniería de menú por ti: cruza las ventas de cada platillo con su margen y lo acomoda en uno de cuatro grupos, con lo que conviene hacer en cada uno. Desde subir el precio de lo que se vende mucho y deja poco, hasta retirar lo que ni se vende ni deja.

  • Resumen de ventas y pedidos

    Todos los planes

    Venta, ticket promedio, tus mejores días, lo más vendido y tus horas pico, cada cifra contra el periodo anterior.

  • Corte de caja de cada turno

    Todos los planes

    Lo esperado en caja contra lo contado, con las propinas aparte. Sale del punto de venta, sin sumar tickets a mano.

  • Margen, gastos y descargas

    Desde Plus

    Margen por producto, qué se pide junto, gastos, visitas al menú y escaneos de cada QR. Descargas en CSV, Excel y PDF, y un reporte semanal por correo y WhatsApp.

  • Recomendación por platillo y sucursales

    Pro

    Una recomendación escrita de qué hacer con cada platillo, y tus sucursales lado a lado.

Lo que ves al abrir Análisis

Cada cobro en la caja y cada pedido del menú alimentan los reportes en el momento.

  1. Reporte de ventas con la gráfica del periodo, el ticket promedio y el desglose por canal

    Cuánto vendiste y cuándo

    Venta, ticket promedio, tus mejores días y lo más vendido del periodo, cada cifra con su cambio contra el periodo anterior.

    • Eliges el periodo y la sucursal
    • Ves si la promoción del martes movió algo
  2. Reporte de productos ordenado por unidades vendidas y por lo que dejó cada uno

    Qué platillo mueve la caja

    Cada producto con sus unidades y lo que vendió. Desde Plus, también lo que te cuesta y lo que te deja por unidad y en total.

    • El costo sale del catálogo, o de la receta si usas inventario
    • Sin costo capturado, el margen se estima con tu porcentaje de Ajustes › Negocio
  3. Reporte de pedidos por canal y por hora, con cuántos se completaron y cuántos se cancelaron

    A qué hora se llena

    Tus horas pico con datos y no de memoria, cómo te pagan, cuántas cuentas pasan por cada mesa y el ticket promedio por tipo de pedido.

Preguntas frecuentes sobre los reportes

¿Tengo que capturar algo para ver mis reportes?

No. Cada cobro en el punto de venta y cada pedido del menú alimentan los reportes en el momento. Lo único que se captura aparte son los gastos, si quieres llevarlos, y el costo de cada producto para ver su margen.

¿De dónde sale el costo para calcular el margen?

Del costo que le pones a cada producto en el catálogo. Si usas Inventario (plan Pro), sale solo de su receta. Para el que no tiene costo, el reporte estima el margen con tu porcentaje de costo de alimentos de Ajustes › Negocio, que empieza en 30%.

¿Puedo comparar esta semana contra la anterior?

Sí. Eliges el periodo y cada cifra del resumen dice cuánto subió o bajó contra el periodo anterior del mismo largo. Así ves si la promoción del martes movió algo.

¿Le puedo mandar los números a mi contador?

Sí. Desde el plan Plus cada reporte se descarga en CSV, Excel o PDF, con el periodo y la sucursal que tengas filtrados. Compara los planes en precios o prueba Plus 14 días al crear tu cuenta. El artículo de ayuda explica cómo.

Elige el plan para tu restaurante

  • Plan Básico

    $149 al mes

    Menú con QR, pedidos y caja para empezar con un solo local

  • Recomendado

    Plan Plus

    $349 al mes

    El sistema completo para operar tu restaurante: caja, cocina, impresión y clientes

  • Plan Pro

    $899 al mes

    Para negocios de alto volumen o con varias sucursales

Que el lunes sepas qué quitar de la carta

Prueba el plan Plus 14 días, con Rentabilidad incluida, sin tarjeta.

Punto de venta TuMenúDigital en monitor, tablet y celular, junto a un cajón de dinero y una impresora de comandas.