Cómo agregar información de alérgenos a tus productos
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Informar a tus clientes sobre los alérgenos de tus platillos es una buena práctica que genera confianza y cuida la seguridad de quienes tienen restricciones alimentarias. TMD no tiene un campo de alérgenos por separado: la información de alérgenos va en la descripción del producto. Para lo que es una dieta —vegetariano, vegano, sin gluten, picante o con mariscos— sí hay casillas, en Dieta.
Este artículo explica cómo capturar la información en cada producto. Qué ve el comensal y cómo atiende tu equipo a alguien con alergia está en Qué ve el comensal sobre alérgenos en tu menú y cómo atender una alergia.
Dónde agregar la información de alérgenos
La descripción del producto es el lugar principal para incluir advertencias de alérgenos. Está en el formulario de edición del producto, en el campo Descripción (sección Información básica).
Cómo agregar alérgenos a un producto
- Ve a Catálogo → Productos.
- Haz clic en el producto al que quieres agregar la información, o selecciona "Editar producto" desde el menú de tres puntos (⋮).
- Baja hasta el campo Descripción.
- Agrega al final de la descripción una línea con la información de alérgenos. Por ejemplo:
Tacos de carnitas en tortilla de maíz con cebolla, cilantro y salsa verde.
⚠️ Contiene: gluten (si usas tortilla de harina), cebolla, ajo.
- Guarda el producto. La descripción se muestra completa al cliente cuando hace clic en el producto.
Consejo
Usa el botón "Mejorar con IA" junto al campo de descripción para que la IA te ayude a redactar una descripción atractiva. Después puedes agregar manualmente la nota de alérgenos al final.
Formatos recomendados para alérgenos en la descripción
Puedes usar cualquier formato que sea claro para el cliente. Algunos ejemplos:
| Estilo | Ejemplo |
|---|---|
| Lista simple | Contiene: gluten, lácteos, huevo |
| Con emoji de advertencia | ⚠️ Alérgenos: nueces, mariscos |
| Sin contiene | Sin gluten · Sin lactosa · Vegano |
| Combinado | Ingredientes: pollo, crema, queso (lácteos). Sin gluten. |
Marca también la dieta
En el mismo formulario, en la sección Estado y etiquetas, marca en Dieta lo que aplique: Vegetariano, Vegano, Sin gluten, Picante o Mariscos. Se muestran como distintivos junto al platillo en el menú. Si creas un producto sin marcar ninguna, TMD te propone las que le correspondan; revísalas, sobre todo Sin gluten. Detalle en Cómo agregar etiquetas a tus productos.
Mejores prácticas
- Sé específico: en lugar de "puede contener trazas" escribe exactamente qué ingrediente es el alérgeno.
- Mantén la información actualizada cuando cambies la receta.
- Si un producto es 100% libre de un alérgeno, también indícalo — es igual de valioso para el cliente. Para «Sin gluten» o «Vegano», usa las casillas de Dieta.
- Para restaurantes con clientes frecuentes con alergias severas, considera agregar una nota al final del menú en la sección de descripción general del negocio.
Advertencia
La información de alérgenos en TMD es de carácter informativo y la introduce el operador del negocio. No reemplaza la supervisión presencial en cocina. Para clientes con alergias severas, siempre recomienda confirmar con el personal antes de ordenar.
Preguntas frecuentes
¿TMD tiene un campo de alérgenos estructurado (con checkboxes por cada alérgeno)? Para alérgenos, no. Sí hay casillas de Dieta (vegetariano, vegano, sin gluten, picante y mariscos), pero no cubren lácteos, huevo, nueces ni los demás alérgenos. La forma recomendada es incluir la información en la descripción del producto. Si es una funcionalidad importante para tu operación, puedes solicitarla a nuestro equipo de soporte.
¿Los modificadores también pueden tener información de alérgenos? No hay un campo exclusivo para modificadores, pero puedes incluir la advertencia en el nombre del modificador u opción. Por ejemplo: "Con queso (lácteos)" o "Tortilla de harina (gluten)".
¿El cliente puede filtrar el menú por alérgenos? Por el momento el menú público no tiene filtros por alérgeno. El cliente puede leer la información de cada producto al abrirlo.
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