Cómo interpretar el porcentaje de pedidos por canal: mesa, domicilio y en línea

TMD te permite recibir pedidos por tres canales distintos: mesa (atendida por el POS o QR en mesa), domicilio (con repartidor propio) y pedidos en línea (clientes que ordenan desde tu menú digital). Entender qué proporción aporta cada canal a tus ventas es fundamental para tomar decisiones sobre dónde invertir tu esfuerzo operativo y de marketing.

Qué es el porcentaje de pedidos por canal

Es la distribución del total de pedidos (o ventas) dividida entre los tres canales disponibles. Por ejemplo: 60% mesa, 30% domicilio, 10% en línea. Este dato aparece en el Inicio como un gráfico de dona o de barras, y en Reportes con mayor detalle.

Para qué sirve

• Entender tu negocio real: Si el 80% de tus ventas viene de mesa, enfocarte en mejorar la experiencia digital quizás no sea prioridad inmediata. Si domicilio crece rápido, puede valer la pena invertir en empaques y tiempos de entrega.
• Medir impacto de cambios: Si activas los pedidos en línea y su porcentaje sube semana a semana, el canal está funcionando.
• Optimizar operación: Canales con alta demanda necesitan más recursos. Canales subaprovechados pueden tener problemas de visibilidad o fricción en el proceso de compra.
• Comparar con el promedio: Si tienes múltiples sucursales (Plan Plus/Pro), ver cómo varía el mix por canal entre sucursales revela diferencias de mercado o ejecución.

Cómo funciona

Cada pedido en TMD se etiqueta automáticamente con su canal de origen en el momento de creación:

• Mesa: Pedidos ingresados desde el POS por el mesero, o desde el QR del menú en mesa.
• Domicilio: Pedidos marcados como entrega a domicilio en el POS o solicitados por el cliente con dirección de entrega.
• En línea: Pedidos realizados por el cliente directamente desde tu menú digital público, sin intermediario.

TMD calcula los porcentajes en tiempo real y los muestra tanto en el dashboard como en la sección de Reportes → Canales.

Señales de alerta por canal

• Mesa muy baja en restaurante físico: Puede indicar lentitud en el sistema POS o problemas con los QR de mesa.
• Domicilio estancado: Revisa si el rango de entrega, horarios o costo mínimo están configurados correctamente.
• En línea en cero o muy bajo: Verifica que el menú digital esté publicado y que los clientes tengan acceso al enlace o QR correcto.

Preguntas frecuentes

¿Los porcentajes son sobre número de pedidos o sobre monto de ventas? El dashboard muestra el porcentaje sobre número de pedidos por defecto. En Reportes → Canales puedes cambiar la vista a monto de ventas para ver cuál canal genera más ingresos, no solo más órdenes.

¿Qué pasa si un pedido se cambia de canal después de crearse? En TMD no es posible cambiar el canal de un pedido una vez creado. Si un mesero ingresó un pedido de domicilio como pedido de mesa, ese dato quedará registrado en el canal incorrecto.

¿El canal "en línea" incluye pedidos de Uber Eats o Rappi? No. El canal "en línea" en TMD se refiere exclusivamente a pedidos recibidos a través del menú digital propio de TMD. Los pedidos de plataformas externas no se integran automáticamente a este reporte.