Guía de configuración de TMD para bares y cantinas

Configurar TMD para un bar o cantina tiene particularidades que lo diferencian de un restaurante tradicional: manejo de bebidas por tamaño, servicio ágil en barra y mesas, y horarios nocturnos. Esta guía te lleva paso a paso para que tu operación quede lista desde el primer día y tu equipo pueda trabajar sin fricciones.

Requisitos previos

• Cuenta activa en TMD con acceso de administrador
• Al menos un dispositivo con el POS instalado
• Si usarás KDS para la barra, contar con Plan Plus o superior

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1. Crea tus categorías de carta

1. Ve a Carta → Categorías y selecciona + Nueva categoría.
2. Crea las siguientes categorías en el orden que quieras que aparezcan en tu menú digital:
   • Cervezas
   • Destilados
   • Coctelería
   • Botanas
3. Asigna un ícono o color diferenciador a cada categoría para que tus clientes identifiquen rápido la sección.
4. Guarda los cambios y agrega tus productos dentro de cada categoría.

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2. Configura modificadores para bebidas

Los modificadores permiten que tus clientes (o tu equipo en el POS) elijan opciones como tamaño o temperatura sin tener que crear un producto duplicado para cada variante.

1. Ve a Carta → Modificadores y selecciona + Nuevo grupo de modificadores.
2. Crea un grupo llamado Tamaño con las opciones:
   • Jarra
   • Caguama
   • Caguamón
3. Crea un segundo grupo llamado Temperatura con las opciones:
   • Fría
   • Muy fría
4. Asigna estos grupos a los productos de la categoría Cervezas (y a los que aplique en Destilados).
5. Define si el modificador es obligatorio o opcional según tu operación.

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3. Activa mesas y servicio a la mesa en el POS

1. Ve a Configuración → POS → Operación.
2. Activa la opción Habilitar mesas.
3. Dibuja o importa tu plano de mesas desde Configuración → Salón → Plano de mesas: agrega las mesas de tu bar con sus respectivos números o nombres.
4. Activa Servicio a la mesa para que los meseros puedan asignar pedidos a una mesa desde el POS.

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4. Configura el KDS para la barra (separado de cocina)

Si tienes cocina y barra como estaciones independientes, es importante que cada una reciba solo los pedidos que le corresponden.

1. Ve a Configuración → KDS y selecciona + Nuevo KDS.
2. Nómbralo Barra y asígnale las categorías Cervezas, Destilados y Coctelería.
3. Crea (o edita) el KDS de Cocina y asígnale únicamente la categoría Botanas y cualquier alimento que prepares.
4. En cada dispositivo destínalo al KDS correspondiente desde Configuración → Dispositivo → Rol.

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5. Desactiva pedidos a domicilio (si no aplica)

1. Ve a Configuración → Canales de venta.
2. Desactiva el toggle de Pedidos a domicilio.
3. Si tampoco manejas pedidos para llevar, desactiva también Para llevar.

Esto evita que tu menú digital muestre opciones que tu operación no soporta.

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6. Configura horarios de cierre tarde

1. Ve a Configuración → Horarios de atención.
2. Agrega o edita los días en que operas y establece horarios como 20
   – 02
   .
3. Para horarios que cruzan medianoche, activa la opción Cierre al día siguiente (o ajusta la hora de cierre a las 2
   del día siguiente, dependiendo de tu versión).
4. Guarda los cambios.

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Etiquetas en cocteles especiales

Desde Carta → Productos, edita cualquier coctel y agrega una etiqueta como "Nueva" o "Firma" en el campo correspondiente. Estas etiquetas aparecen destacadas en tu menú digital y ayudan a dirigir la atención de los clientes hacia tus productos estrella.

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Preguntas frecuentes

¿Puedo tener diferentes precios por tamaño de cerveza sin usar modificadores? Sí: puedes crear productos separados (p. ej., "Cerveza — Caguama" y "Cerveza — Jarra") si prefieres que cada tamaño tenga su propio ticket de venta. Los modificadores son más ordenados cuando los tamaños son variantes del mismo producto.

¿El KDS de barra funciona sin conexión a internet? El KDS requiere conexión local a tu red. Si el establecimiento pierde internet, el POS puede seguir operando en modo sin conexión, pero el KDS no recibirá pedidos en tiempo real hasta que se restaure la conexión.

¿Puedo activar pedidos a domicilio solo en ciertos horarios? Por ahora los canales de venta se activan o desactivan de forma global, no por horario. Si quieres habilitar domicilio solo en ciertos días, tendrás que activarlo y desactivarlo manualmente o contactar a soporte para explorar configuraciones avanzadas.