Cómo identificar tus productos más vendidos

El reporte de Productos te muestra cuáles son los platillos y artículos que más se venden en tu restaurante. Ahora también puedes hacer clic en cualquier producto para ver su detalle completo: clasificación, tendencias e información de co-compra. Con todo esto puedes tomar decisiones sobre tu menú: destacar lo que funciona, ajustar lo que no se vende o planear mejor tus compras de insumos.

Requisitos

• Tener el módulo Punto de Venta (POS) activo.
• Tu rol debe ser Propietario o Gerente.
• Haber cerrado al menos algunas órdenes pagadas para que aparezcan datos.

Cómo acceder al reporte de productos

1. Ve a Reportes en el menú lateral.
2. Haz clic en la pestaña Productos.

Seleccionar el período

Usa los botones de período en la parte superior para filtrar los datos:

• Hoy — ventas del día actual.
• Esta semana — ventas de la semana en curso.
• Este mes — ventas del mes en curso (predeterminado).

Vista general de productos

La pantalla principal de Productos muestra una lista ordenada de mayor a menor con:

• Nombre del producto.
• Unidades vendidas en el período.
• Total generado en el período.

Ordenar la lista

Usa los encabezados de columna para ordenar los productos por nombre, unidades vendidas o total generado, en orden ascendente o descendente.

Ver todos los productos

Desde el reporte de Ventas también hay un enlace Ver todos los productos que te lleva directo a la lista completa.

Vista detallada de un producto

Al hacer clic en un producto, entras a su pantalla de detalle donde encuentras:

Clasificación del producto

TMD asigna una etiqueta que te ayuda a decidir qué hacer con cada producto:

Etiqueta	Qué significa
Estrella	Alta demanda y buen margen. Cuídalos y promociónalos.
Popular	Alta demanda pero margen bajo. Considera ajustar precio o reducir costo.
Joyas ocultas	Baja demanda pero buen margen. Necesitan más difusión.
A revisar	Baja demanda y margen bajo. Evalúa si vale la pena mantenerlos.

Estas etiquetas (conocidas como ingeniería de menú) te permiten priorizar acciones sin adivinar.

Productos que se venden juntos

En el detalle del producto verás una sección de Co-compra que muestra qué otros productos suelen pedirse junto con este y con qué frecuencia. Ideal para crear combos o entrenar a tu equipo para sugerir acompañantes.

Desempeño por sucursal

Si tienes varias sucursales (plan Plus o Pro), el detalle muestra el desempeño del producto separado por sucursal, para que compares dónde se vende más.

Ventas por categoría

Además de la lista de productos, el reporte incluye una distribución que muestra qué categorías de tu menú (Entradas, Bebidas, Postres, etc.) generan más ingresos o pedidos.

Cómo interpretar los resultados

Señal	Qué significa	Acción sugerida
Producto clasificado como Estrella	Muy alta demanda y buen margen	Asegura abasto, destácalo en el menú
Producto como A revisar	Baja demanda y margen bajo	Considera retirarlo o ajustar precio/costo
Categoría con pocas ventas	Baja tracción	Revisa si los productos están bien descritos y fotografiados

Exportar el reporte

Si tienes el plan Plus o Pro, verás el botón Exportar en la esquina superior derecha. Puedes descargar el reporte en CSV, Excel (.xlsx) o PDF. La exportación respeta el producto, el período y la sucursal que tengas seleccionados.

Preguntas frecuentes

¿Por qué no aparece un producto que sí se vendió? Si un producto fue eliminado del catálogo después de venderse, puede que no aparezca en el reporte. Los productos activos con ventas sí se muestran siempre.

¿Puedo ver el detalle de un producto desde la lista principal? Sí. Haz clic en el nombre del producto en la lista y se abre su vista detallada con clasificación, co-compra y más.

¿El reporte incluye modificadores y complementos? El reporte muestra productos principales. Los modificadores (extras, opciones) se contabilizan dentro del producto base.

¿Puedo ver el reporte de una sola sucursal? Si tienes múltiples sucursales (plan Plus o Pro), puedes filtrar por sucursal usando el selector en la parte superior de reportes. El detalle del producto también separa los datos por sucursal.

¿Con qué frecuencia se actualiza? Los datos son en tiempo real. Cada vez que se cierra un pedido, el reporte se actualiza.

Artículos relacionados

• Cómo ver el reporte de ventas de tu negocio en TMD
• Cómo descubrir productos que se venden juntos con el reporte de Co-compra
• Qué es la ingeniería de menú: estrellas, populares, joyas ocultas y a revisar