Guía de TMD para taquerías y puestos de tacos

Si tienes una taquería, un puesto de tacos o andas en modo food truck, esta guía te muestra cómo configurar tu menú digital en TMD para que tus clientes pidan exactamente lo que quieren — con su carne favorita, sin cebolla si así lo desean y con la salsa que les gusta. Bien configurado, tu menú reduce errores en cocina y te ahorra aclaraciones en cada pedido.

Requisitos previos

• Tener una cuenta activa en TMD (cualquier plan).
• Haber completado el registro de tu negocio en el panel de administración.
• Tener a la mano tu carta o lista de productos actuales.

Pasos

1. Crea tus categorías principales

Entra al panel de TMD y ve a Menú → Categorías. Crea las siguientes categorías en el orden en que quieras que aparezcan:

1. Tacos
2. Quesadillas
3. Bebidas
4. Complementos (aquí van guacamole, orden de frijoles, elotes, etc.)

Puedes ajustar los nombres a como los llamas en tu puesto — si le dices "Antojitos" a las quesadillas, usa ese nombre.

2. Agrega tus productos con precio por pieza

Para los tacos, lo más práctico es registrar el precio por pieza. El cliente selecciona cuántos quiere desde el carrito.

En Menú → Productos, crea un producto por tipo de taco (por ejemplo, "Taco de pastor", "Taco de bistec"). En el campo Precio, pon el costo de una sola pieza. TMD permite al cliente indicar la cantidad al agregar al carrito, así no tienes que crear variantes "1 taco / 3 tacos / 6 tacos".

3. Configura los modificadores esenciales

Los modificadores son la clave en una taquería. Ve a Menú → Modificadores y crea los siguientes grupos:

Tipo de carne (obligatorio, selección única):

• Pastor, Bistec, Suadero, Longaniza, Pollo, Campechano, etc.

Tortilla (obligatorio, selección única):

• Maíz, Harina

Cilantro y cebolla (opcional, selección única o múltiple):

• Con todo, Sin cilantro, Sin cebolla, Sin cilantro ni cebolla

Salsas (opcional, selección múltiple):

• Verde, Roja, Habanera, Guacamole

Una vez creados, asigna cada grupo de modificadores a los productos que apliquen. El modificador de "Tipo de carne" probablemente aplique tanto a tacos como a quesadillas.

4. Configura el servicio según tu tipo de negocio

En Configuración → Operación, selecciona los tipos de servicio que ofreces:

• Local con mesas: activa el módulo de mesas e ingresa cuántas tienes. Los clientes podrán pedir desde la mesa escaneando un código QR.
• Solo para llevar o a domicilio: desactiva las mesas y activa Para llevar y/o A domicilio según corresponda.
• Puesto sin ubicación fija o food truck: activa únicamente Para llevar. TMD no te obliga a registrar una dirección permanente para operar.

5. Publica tu menú y prueba un pedido

Cuando termines de configurar, ve a Menú → Vista previa para revisar cómo ve el cliente tu carta. Haz un pedido de prueba completo: elige un taco, selecciona la carne, la tortilla, las salsas y confirma que los modificadores se muestren correctamente.

Preguntas frecuentes

¿Puedo vender por docena o por orden en lugar de por pieza? Sí. En lugar de registrar el precio unitario, crea el producto como "Docena de tacos pastor" con el precio de la docena. Puedes tener ambas opciones en tu menú — tacos sueltos y órdenes — sin problema.

¿Cómo manejo los ingredientes que se agotan durante el día? Puedes desactivar un producto o una opción de modificador desde el panel en tiempo real. Ve al producto o al modificador y cambia su estado a No disponible. Los clientes dejarán de verlo de inmediato.

¿Puedo aceptar pagos en línea en mi puesto? Sí, TMD permite activar pagos en línea mediante tarjeta. Ten en cuenta que los pagos en línea aplican una comisión de procesamiento. Consulta los detalles en la sección de Pagos dentro de tu panel.