Cómo cancelar una orden en el POS

Cancelar una orden la saca de cocina, cierra el ticket y libera la mesa si tenía una. Úsala cuando el cliente cambia de opinión, hubo un error de captura o algo pasó en cocina. Una orden ya cobrada no se cancela: se reembolsa.

Antes de empezar

• La orden debe estar abierta y sin pagar.
• Necesitas un turno abierto en el POS.
• Todas las cancelaciones piden motivo, así que ten claro cuál aplica.

Cancelar desde el POS

1. Con la cuenta abierta, toca el renglón del encabezado que dice Orden # con su número. Ese renglón es la puerta de las acciones del ticket.
2. Toca Cancelar orden. Debajo del nombre te dice exactamente qué va a pasar: si la orden tiene mesa, que esa mesa se libera.
3. Elige el Motivo de cancelación. La lista trae: Cliente cambió de opinión, Producto capturado por error, Producto no disponible, Orden duplicada, Error de cocina, Cortesía del gerente, Fuera de nuestra zona de reparto y Otro motivo.
4. Si elegiste Otro motivo, escribe una Nota adicional (opcional) para que quede claro qué pasó.
5. Toca Confirmar cancelación.

El ticket se cierra ahí mismo, sin sacarte de la pantalla. Si la orden estaba en una mesa, la mesa queda libre.

Otras formas de cancelar

• Desde el mapa de mesas, tocando la mesa y abriendo sus acciones.
• Desde Órdenes en el menú lateral: abre el detalle de la orden y cancélala desde ahí. Es el camino para pedidos a domicilio o de mostrador que ya no tienes en pantalla.

Cancelar una orden ya cobrada

Si ya se pagó, no se cancela: el dinero ya entró y lo que procede es devolverlo.

1. Con la cuenta abierta, toca el renglón Orden # y elige Reembolsar. También puedes hacerlo desde Órdenes.
2. Sigue el proceso de reembolso, total o parcial.

El reembolso sale del corte del turno que lo paga, no del turno donde se hizo la venta. El paso a paso completo está en Cómo hacer un reembolso o devolución en el POS.

Qué pasa después

La orden queda registrada como cancelada con su motivo, quién la canceló y a qué hora, y no cuenta en las ventas del día. Para revisarlas, consulta Cómo ver y revisar todas las órdenes canceladas del día en el POS.

Preguntas frecuentes

¿Puedo deshacer una cancelación? No. Si el cliente sí quiere el pedido, levanta una orden nueva.

¿El motivo es obligatorio? Sí. El botón de confirmar no procede hasta que elijas uno.

Ya mandé la orden a cocina. Se puede cancelar igual mientras no esté pagada, y la orden sale de cocina. Aun así, avísale a tu cocina para que detengan la preparación.

No veo Cancelar orden en el ticket. Aparece solo mientras la orden esté abierta y sin pagar. Si ya se cobró, en su lugar verás Reembolsar.