Cómo configurar TMD para una dark kitchen o cocina fantasma

Antes de empezar, completa el nombre de tu negocio en Ajustes → Negocio → Perfil, y la ubicación y el horario en Ajustes → Operación → General y Horario (si tienes varias sucursales, ese grupo se llama Sucursal: elige arriba cuál).

1. Desactivar el servicio en el local

Las dark kitchens no reciben comensales, así que lo primero es quitar esa opción del flujo de pedidos.

1. Ve a Ajustes → Operación → Pedidos y busca la tarjeta Modo de pedidos.
2. Apaga Para comer aquí.
3. Asegúrate de que Para llevar y A domicilio estén encendidos. Los cambios se guardan solos.
4. Si también capturas pedidos en el POS, ve a Ajustes → Operación → Caja, pestaña Interfaz, y en Modalidades de venta apaga Comer aquí.

Los clientes solo verán las modalidades que dejaste encendidas.

2. Configurar el cobro de envío

1. Con A domicilio encendido, ve a Ajustes → Operación → Entrega a domicilio: ahí está la tarjeta Cobro de envío.
2. En ¿Cómo cobras el envío?, elige No cobro envío, Una tarifa para todos o Por distancia.
3. Si cobras Por distancia, agrega tus Zonas: para cada una, hasta cuántos kilómetros llega (Hasta (km)) y su Precio. Por ejemplo, hasta 3 km a $30 y hasta 5 km a $55.
4. En ¿Y si alguien queda más lejos?, decide si no le llegas o si le cotizas el envío.
5. Si quieres, define Envío gratis a partir de cierto monto.

El detalle está en Cómo configurar zonas de entrega y costos de envío.

3. Activar pagos en línea

Para cobrar al momento del pedido, activa los pagos en línea.

1. Ve a Ajustes → Conexiones → Integraciones y busca la tarjeta Pagos en línea.
2. Haz clic en Conectar con Stripe y completa el registro en Stripe.
3. Cuando la tarjeta diga Activo, confirma que Aceptar pagos en línea esté encendido.

Nota: TMD aplica una comisión por transacción en pagos en línea. La tarjeta Pagos en línea muestra la comisión vigente.

4. Configurar la pantalla de cocina (KDS)

El KDS permite que tu cocina vea los pedidos en pantalla, en tiempo real, sin imprimir tickets.

1. Ve a Ajustes → Operación → Estaciones.
2. En Nueva estación, escribe el Nombre de la estación (por ejemplo, «Parrilla», «Frío» o «Empaque») y toca Agregar.
3. En Categorías por estación, elige qué Estación prepara cada Categoría.
4. Si quieres medir cuellos de botella, en Ajustes → Operación → Cocina, tarjeta Tiempo esperado por categoría, captura el Tiempo estimado de cada una.
5. Abre Cocina desde el menú lateral en el dispositivo de la cocina; los pedidos llegan solos.

Con varias estaciones puedes coordinar órdenes complejas sin depender de papel.

5. Varias marcas desde la misma cocina (opcional)

Si desde una misma cocina operas dos o más marcas (por ejemplo, «Burgers Co.» y «Tacos del Barrio»), puedes darlas de alta como sucursales:

1. En Ajustes → Operación, toca Abrir otra sucursal. Si ya tienes varias, entra a Ajustes → Sucursal → Administrar sucursales y toca Nueva sucursal.
2. Crea una sucursal por cada marca, aunque compartan la misma dirección.
3. Cada sucursal tiene su propio cobro de envío y sus propias estaciones de cocina. Con el Plan Pro, cada una puede tener además su propio logo y nombre de marca en Ajustes → Sucursal → General, tarjeta Marca propia.

Preguntas frecuentes

¿Puedo mostrar el menú digital sin recibir pedidos en línea? Sí. Si apagas Para comer aquí, Para llevar y A domicilio en Ajustes → Operación → Pedidos, el menú funciona en modo solo lectura: se ve como carta, pero no recibe pedidos.

¿El KDS funciona en tablet o solo en monitores? Funciona en cualquier navegador moderno: tablet, computadora o pantalla con navegador. Solo necesitas iniciar sesión y tener conexión a internet estable.

¿Puedo tener un cobro de envío distinto para cada marca? Sí. Cada sucursal define su propio cobro de envío de forma independiente, aunque compartan cocina y dirección.