Cómo usar TMD en un negocio de catering o eventos especiales

TMD no tiene un módulo de eventos: se adapta con el catálogo, los QR, el POS y un turno por evento.

1. Crea un menú específico por evento

1. Ve a Catálogo › Productos (y Catálogo › Categorías).
2. Activa o desactiva categorías y productos según los platillos de cada evento.
3. Si manejas menús cerrados (paquete de 3 tiempos), crea una categoría por tiempo: Entrada, Plato fuerte, Postre.
4. Para opciones de personalización por mesa (vegetariano, sin gluten), crea grupos en Catálogo › Modificadores y asígnalos a cada producto.
5. Los cambios se ven en tu menú digital en cuanto los guardas; no hay que publicar nada aparte.

2. Genera códigos QR por mesa o por invitado

1. En Menú › Códigos QR, genera los códigos para las mesas del evento. Si ya diste de alta las mesas, usa Asignar a mesa (opcional) para que cada pedido llegue con su mesa.
2. Imprime los QR y colócalos en cada lugar. Los comensales pueden escanear para ver el menú y hacer selecciones.
3. Para eventos donde los invitados no harán pedidos directamente, puedes usar el POS para capturar las órdenes tú mismo basándote en el menú acordado.

3. Gestiona los pagos del evento

Dependiendo del modelo de cobro de tu catering:

• Cobro anticipado: Registra el pago del evento como una orden en el POS con el monto total acordado. Esto te permite generar un ticket y llevar registro.
• Cobro al final: Usa el POS normalmente durante el evento para acumular consumos adicionales (bebidas extra, etc.) y cobra al terminar con Pagar.
• Pagos en línea: Si el cliente paga por adelantado en línea, configura un producto de "Reservación de evento" en tu menú con el precio del paquete.

4. Abre y cierra turno por evento

1. Antes de comenzar el servicio, abre Punto de venta en el menú lateral y toca Abrir turno.
2. Al terminar el evento, cierra el turno desde el POS con Cerrar turno para generar el resumen de ventas de esa jornada.
3. Consulta el total del evento en Análisis › Ventas, pestaña Corte de caja.

Qué pasa después

Al cerrar turno tienes el registro del evento: órdenes, métodos de pago y totales. Desde el Plan Plus, Exportar en Corte de caja baja ese reporte para tu contabilidad.

Preguntas frecuentes

¿Puedo manejar varios eventos al mismo tiempo? Sí: cada orden lleva su mesa o su nombre. Lo que no se separa por evento es el corte de caja, que es del turno; si quieres un total por evento, cierra el turno al terminar cada uno.

¿Cómo manejo las propinas en eventos de catering? Puedes agregar Propina directamente en el POS al momento de cobrar. Defínela como porcentaje o monto fijo según el acuerdo con el cliente.

¿Puedo generar una cotización o presupuesto desde TMD? TMD no genera cotizaciones formales. Sin embargo, puedes crear una orden en el POS con los productos y cantidades del paquete para calcular el total y usar ese monto como referencia para tu cotización manual.

¿Los QR funcionan sin conexión a internet en el evento? El menú QR requiere conexión a internet para el comensal que lo escanea. Para eventos en lugares sin buena señal, usa el POS directamente desde tu dispositivo (que también requiere conexión) o coordina con el venue para tener WiFi disponible.