Guía de TMD para panaderías y pastelerías

Configura tus categorías

1. Ve a Catálogo → Categorías y toca Nueva categoría.
2. Crea las siguientes categorías en el orden en que quieras que aparezcan:
   • Pan dulce
   • Pan de caja
   • Pasteles
   • Tartas
   • Bebidas
3. En Marca de la sección de cada categoría, elige un emoji o toca Subir imagen para que el menú sea más visual.
4. Ordénalas según la prioridad de tu negocio: en computadora, arrástralas por el ícono de seis puntos (⠿); en el teléfono o la tableta, usa Subir y Bajar en su menú ⋮.

Agrega modificadores para pasteles personalizados

1. Ve a Catálogo → Modificadores y toca Nuevo grupo.
2. Crea un grupo llamado Sabor de relleno, de Solo una y Obligatorio, con opciones como: Vainilla, Chocolate, Fresa, Cajeta, Durazno.
3. Crea otro grupo llamado Tipo de betún, también de Solo una y Obligatorio, con opciones como: Crema pastelera, Fondant, Merengue, Buttercream.
4. En Catálogo → Categorías, abre el menú ⋮ de Pasteles y toca Editar categoría. En la pestaña Modificadores, marca los dos grupos y toca Guardar cambios. Todos los pasteles de la categoría los ofrecen, también los que agregues después. Si sólo algunos pasteles los llevan, márcalos en la pestaña Modificadores de cada producto.

Los modificadores no tienen un campo de texto libre. Para el mensaje que va escrito en el pastel, pide al cliente que lo ponga en las notas del pedido.

Configura la disponibilidad horaria

1. Para toda una categoría, ve a Catálogo → Categorías y, en el menú ⋮ de Pan dulce, toca Horario. Para un solo producto, en Catálogo → Productos abre el menú ⋮ de su tarjeta y toca Horario.
2. Establece el horario de inicio en 7
   a.m. y el de cierre según tu producción (por ejemplo, 8
   p.m.).
3. Guarda los cambios. Fuera de ese horario los productos aparecen como Fuera de horario y no se pueden pedir.

Maneja productos con disponibilidad limitada

Algunos productos solo están disponibles hasta agotar existencias. Tienes dos caminos:

• Todos los planes: cuando se acabe, usa Marcar agotado en el menú ⋮ de su tarjeta en Catálogo → Productos, o márcalo agotado desde el punto de venta. El agotado de la caja se quita solo al cierre del día.

• Con el Plan Pro y el inventario encendido: que TMD las cuente por ti.

  1. Enciende el inventario en Ajustes › Negocio › Módulos.
  2. Abre el producto, ve a su pestaña Inventario y, en la tarjeta Al venderlo, elige Se vende tal cual.
  3. En Existencia inicial, escribe cuántas piezas hay hoy (por ejemplo, 20 piezas de rosca) y guarda.
  4. Cada vez que una orden se cobra, TMD descuenta las piezas vendidas. Cuando llegan a cero, la caja te pregunta si lo marcas agotado; registra una entrada de mercancía con lo que hornees.

  Paso a paso en Cómo hacer que un producto descuente inventario al venderse.

Preguntas frecuentes

¿Puedo tener distintos precios para el mismo pastel según el tamaño? Sí. Crea un grupo de modificadores Tamaño de Solo una y Obligatorio, con opciones como "Chico (15 cm)", "Mediano (20 cm)" y "Grande (25 cm)", y pon la diferencia de precio en el Precio extra de cada una. Ver Cómo crear variantes de precio por tamaño usando modificadores.

¿Qué pasa si se me olvida actualizar el inventario y un cliente ordena un producto agotado? El inventario del Plan Pro no agota productos por su cuenta: cuando la existencia llega a cero, la caja pregunta si lo marcas agotado, y ya agotado no se puede pedir en el menú. Mientras nadie lo marque, se sigue vendiendo y la existencia queda en negativo. Sin inventario, márcalo con Marcar agotado en Catálogo → Productos.

¿Puedo usar la disponibilidad horaria solo para ciertos días de la semana? Sí. Al configurar el Horario, puedes seleccionar los días específicos en que aplica. Esto es útil si, por ejemplo, solo horneas pan de caja de lunes a viernes y no los fines de semana.