Cómo recibir pedidos programados para más tarde

Con los pedidos programados, tus clientes y tu caja pueden pedir ahora para recibir más tarde: el mismo día o hasta 7 días después, a una hora dentro de tu horario. El pedido espera fuera de cocina y entra solo, a tiempo para estar listo a la hora elegida. Sirve para quien encarga la comida de mañana desde la noche anterior, para el que quiere recoger a la hora de la salida o para el pastel del sábado.

Requisitos

• Permiso para cambiar los ajustes del negocio.
• El horario de atención de la sucursal capturado: las horas que se ofrecen salen de ahí. Sin horario, tu menú no ofrece programar.
• Pedidos en línea activos en tu menú, si quieres que los clientes programen desde ahí. Para programar desde la caja necesitas el Punto de Venta.

Pasos

1. Entra a Administración › Ajustes › Operación › Pedidos. Si tienes varias sucursales, ese grupo se llama Sucursal: elige arriba cuál. Programar se activa por sucursal.
2. En la tarjeta Recepción de pedidos, enciende Pedidos programados. Se guarda solo, y abajo aparecen sus opciones.
3. En ¿Para cuándo pueden pedir tus clientes?, elige Desde y hasta qué día, contando desde el día en que hacen el pedido. De entrada es «Desde el mismo día hasta el día siguiente», o sea hoy y mañana. «Hasta 7 días después» abre una semana; «Desde 2 días después» pide el encargo con dos días de anticipación: ve Cómo recibir encargos con días de anticipación.
4. Opcional: enciende Sólo pedidos programados en el menú si quieres que desde tu menú nadie pida para ahora. Los detalles están más abajo, en «Aceptar sólo pedidos programados».
5. Opcional, en el Plan Pro: enciende Limitar pedidos a la misma hora y escribe en Máximo de pedidos cuántos pedidos programados aguanta tu cocina en cada franja de 15 minutos. Apagado, no hay tope.
6. Revisa tus tiempos de preparación en la tarjeta Tiempos de preparación de Menú digital › Pedidos en línea. Con ellos TMD calcula la primera hora que puede ofrecer y cuándo mandar cada pedido a cocina.

Qué ve tu cliente

Arriba de tu menú aparece el botón ¿Para cuándo?, con Lo antes posible elegido de entrada (salvo que aceptes sólo pedidos programados o pidas días de anticipación). Al tocarlo, el cliente ve una fila con los días que programas —Hoy, Mañana y luego el nombre de cada día— y debajo las horas del día que tiene abierto, cada 15 minutos, separadas en Mañana, Tarde y Noche. Toca una hora para marcarla y la aplica con Confirmar, que repite el día y la hora que eligió.

• La primera hora es la de ahora más tu tiempo de preparación; en un día que todavía no abre, la de apertura más ese tiempo, porque tu cocina tiene que estar abierta para empezarlo. La última es la hora de cierre.
• Un día sin horas sale atenuado y dice por qué: Cerrado, Lleno (todas sus horas alcanzaron tu máximo), No disponible (cae antes de tu anticipación) o, hoy, Ya no hay horas.
• Una hora que alcanzó tu máximo sale como Llena y no se puede elegir.
• El menú se lee a la hora elegida: si a las 11
  p. m. alguien programa para mañana a las 9
  a. m., ve tu desayuno aunque ahora esté fuera de horario. Lo mismo pasa con promociones y cupones. Un producto que agotaste hoy sí se puede pedir para otro día.
• En el checkout vuelve a ver ¿Para cuándo? con el botón Cambiar.
• Si programa para comer aquí, el pedido es para recoger en barra (Comer aquí · recoges en barra): te deja su nombre y teléfono y no se le aparta mesa.

Con el negocio cerrado, tu menú sólo ofrece programar: Lo antes posible desaparece y un aviso de cerrado invita a programar el pedido, con la hora a la que abres. Esta regla no aplica a quien pide desde una mesa o un kiosco de tu local: ahí se pide para ahora, como siempre.

Aceptar sólo pedidos programados

Si tu cocina trabaja por encargo y no quieres pedidos para ahora desde tu menú, enciende Sólo pedidos programados en el menú en la misma tarjeta Recepción de pedidos. Sólo aparece con Pedidos programados encendido. Si en Desde elegiste un día después del mismo día, tu menú ya funciona así aunque no lo enciendas.

Con este interruptor encendido:

• Tu menú ya no ofrece Lo antes posible. Arriba aparece el aviso «Sólo recibimos pedidos programados: elige a qué hora lo quieres.» y el botón ¿Para cuándo? dice Elige la hora.
• La hora nunca viene elegida: el cliente siempre la escoge. Si llega al checkout sin hora, no puede enviar el pedido hasta elegirla.
• Si no queda ninguna hora disponible, tu menú no recibe pedidos y avisa «Sólo recibimos pedidos programados y por ahora no hay horas disponibles.»
• Comer aquí sin el QR de una mesa también lleva hora: es para recoger en barra.
• La caja, el QR de una mesa y el kiosco siguen pidiendo para ahora: quien ya está en tu local no tiene que programar.

Apagado, tus clientes eligen entre Lo antes posible o una hora.

Programar desde la caja

En el POS, un ticket sin mesa que todavía no se ha enviado a cocina ni se ha cobrado muestra el botón Programar para más tarde, abajo de la cuenta. Tócalo y, en Programar pedido, elige el día y la hora y toca Confirmar. El ticket sale de las cuentas abiertas y espera en la bandeja de Órdenes activas, en la sección Programados.

Desde la caja puedes elegir una franja llena (TMD te avisa con «franja llena» y tú decides) y no te detiene la anticipación: si te llaman para dentro de una hora, lo programas. Lo que no puedes es pasar del último día que programas.

Para aceptar, cambiar la hora, cobrar o adelantar estos pedidos, sigue Cómo atender un pedido programado.

Preguntas frecuentes

¿Qué tan lejos pueden programar mis clientes? Hasta el día que elijas en hasta, como máximo 7 días después del día en que hacen el pedido. De entrada, hoy y mañana.

¿Me cuesta algo activarlo? No. Programar está en todos los planes; sólo Limitar pedidos a la misma hora es del Plan Pro. Sin ese plan, todas las franjas se ofrecen sin tope.

Tengo encendido «Bloquear pedidos fuera de horario». ¿Me siguen llegando pedidos con el negocio cerrado? Sí, pero sólo programados, para una hora en que estás abierto. El bloqueo sigue impidiendo los pedidos para ahora.

Encendí los pedidos programados, pero mi menú no muestra «¿Para cuándo?». ¿Por qué? Revisa que lo encendiste en la sucursal que estás viendo y que esa sucursal tiene horario de atención y al menos una forma de pedir activa (en el local, para llevar o a domicilio). Tampoco aparece a quien entra por el QR de una mesa o por un kiosco: ahí siempre se pide para ahora. Si sale pero sin horas, ve Tu cliente no puede programar su pedido.

¿Puedo recibir sólo pedidos programados y nada para ahora? Desde tu menú, sí: enciende Sólo pedidos programados en el menú. La caja, las mesas y el kiosco siguen pidiendo para ahora.

¿El número de orden de un pedido para otro día choca con los de ese día? No. Un pedido hecho hoy para mañana toma su número del conteo de mañana.