Cómo activar el inventario y dar de alta tus insumos

El inventario de TMD cuenta insumos: lo que compras y cuentas, como el refresco que revendes, el kilo de carne o el vaso para llevar. A partir de ahí, cada venta cobrada descuenta sola lo que consumió.

Requisitos

• Permiso para cambiar los ajustes del negocio (para encender el módulo).
• Permiso para ajustar inventario (para dar de alta y editar insumos). El Propietario y el Gerente lo tienen; el Cajero sólo puede ver y recibir mercancía. Dar de alta, editar o archivar insumos pide además acceso a todas las sucursales: ver cómo llevar el inventario en varias sucursales.

Encender el inventario

1. Ve a Ajustes › Negocio › Módulos.
2. Enciende el interruptor de Inventario. Se guarda solo.
3. En el menú lateral aparece la sección Inventario, con Insumos, Entrada de mercancía, Salida de mercancía, Conteo, Por surtir, Proveedores, Movimientos y Reportes.

Muchos insumos a la vez: con el ticket del proveedor

No hace falta darlos de alta uno por uno. En Inventario › Insumos, toca Registrar entrada (en el teléfono o la tablet, dentro del botón de tres puntos, ⋯) y tómale foto al ticket de tu proveedor: cada renglón que todavía no exista se propone como insumo nuevo. Ver cómo registrar la mercancía con la foto del ticket del proveedor.

Dar de alta un insumo

1. Entra a Inventario › Insumos.
2. Toca Nuevo insumo (en el teléfono, el botón con el signo +).
3. Escribe el Nombre (por ejemplo, «Refresco de 600 ml» o «Arrachera»).
4. Elige la Unidad en la que lo cuentas: pieza, kilogramo, gramo, litro, mililitro, libra u onza. La clave de unidad del SAT ya va incluida; no tienes que teclearla.
5. Si lo manejas con código, llena SKU y Código de barras. Con un lector de códigos puedes escanearlo directo en el campo. Un código de barras no puede repetirse entre tus insumos ni con el de otro producto; si ya lo tiene alguien, al guardar TMD te dice quién.
6. Si el insumo lleva IEPS (botanas, pan dulce, dulces), en la tarjeta Impuestos enciende Lleva IEPS. Así su costo incluye el IEPS aunque el ticket del proveedor lo ponga aparte.
7. En la tarjeta Existencia, escribe en Existencia inicial cuánto hay hoy. Con varias sucursales, elige antes en Sucursal de la existencia de cuál es. Si lo dejas vacío, el insumo existe pero todavía no se cuenta.
8. En Existencia mínima, pon el nivel por debajo del cual hay que resurtir. Es opcional.
9. Toca Dar de alta.

También puedes crear un insumo sin salir de un producto, mientras armas su receta: ver cómo hacer que un producto descuente inventario.

Qué pasa después

En Insumos ves cada uno con su existencia, mínimo, costo promedio y valor. Con varias sucursales la lista abre en Todas las sucursales, con una columna por sucursal; el filtro de arriba te deja ver una sola. El costo promedio arranca con su primera entrada de mercancía con costo; la existencia inicial no trae costo.

Un insumo por sí solo no se descuenta: el siguiente paso es decirle a cada producto qué consume, con su receta.

Preguntas frecuentes

¿Puedo cambiar la existencia editando el insumo? No. Al editar sólo cambias nombre, unidad, códigos, IEPS y mínimo (con varias sucursales, el mínimo se cambia en la fila de cada una, en el detalle del insumo). La existencia cambia únicamente con un movimiento: una entrada, una salida, una venta o un conteo.

¿Qué pasa si archivo un insumo? En el menú ⋮ del renglón, Archivar insumo lo saca de la lista. Si ya tuvo movimientos, se archiva y su historial se conserva; si nunca los tuvo, se elimina. Las recetas que lo consumían dejan de descontarlo. Un insumo archivado no se puede recuperar, y su SKU y su código de barras quedan libres: puedes dar de alta otro insumo con ellos.

Apagué el inventario un tiempo. ¿Mis existencias siguen bien? Mientras estuvo apagado no se descontó nada, así que al volver a encenderlo, si ya tienes insumos dados de alta, TMD te pide hacer un conteo para dejarlas al día.