Cómo filtrar órdenes por estación en el KDS

Cuando tu cocina tiene varias áreas de trabajo (parrilla, fría, bebidas, postres), no tiene sentido que el cocinero de bebidas vea los platillos de la parrilla y viceversa. El filtro por estación del KDS permite que cada área de cocina vea únicamente los platillos que le corresponden, reduciendo la confusión y los errores.

Cómo funciona el filtro por estación

El KDS de TMD tiene una barra de filtros en la parte superior de la pantalla. Desde ahí puedes cambiar entre:

• Todas: muestra todas las órdenes con todos los platillos de cada una.
• [Nombre de estación]: muestra solo los platillos asignados a esa estación dentro de cada orden.

Cuando filtras por una estación específica, las tarjetas de órdenes solo muestran los platillos de esa área. Si una orden no tiene platillos para esa estación, la tarjeta no aparece.

Requisito: configurar estaciones primero

Para que los filtros aparezcan en el KDS, primero necesitas crear estaciones y asignar categorías a ellas:

1. En el panel de TMD, ve a KDS → Estaciones.
2. Crea las estaciones de tu cocina (por ejemplo: "Parrilla", "Bebidas", "Fría").
3. En la tabla Categorías por estación, asigna cada categoría de tu menú a la estación que la prepara.

Una vez configuradas, los botones de filtro aparecerán automáticamente en la barra superior del KDS.

Cómo usar el filtro por estación

1. Abre el KDS en el dispositivo de cocina.
2. En la barra superior, verás un botón Todas y un botón por cada estación configurada.
3. Haz clic en el nombre de la estación que quieres ver.
4. El KDS muestra solo las tarjetas con platillos de esa estación.
5. Para volver a ver todas las órdenes, haz clic en Todas.

El filtro seleccionado se resalta en azul (botón primario). El resto de los filtros aparecen en gris (botón normal).

Qué ve el cocinero cuando filtra por estación

Cuando el filtro de estación está activo:

• Solo aparecen las tarjetas de órdenes que tienen al menos un platillo para esa estación.
• Dentro de cada tarjeta, solo se muestran los platillos de esa estación (los demás se ocultan).
• La barra de progreso refleja el avance de los platillos visibles, no de toda la orden.
• El botón Completar orden solo aparece cuando todos los platillos de la orden completa están listos (no solo los de esa estación).

Esto garantiza que una orden no se complete accidentalmente si otra estación aún no terminó sus platillos.

Conteo de órdenes activas

En la esquina derecha de la barra superior siempre aparece un contador con el número total de órdenes activas en el KDS. Este número no cambia con el filtro de estación: siempre muestra el total de órdenes en cola, no solo las de la estación seleccionada.

Preguntas frecuentes

¿Puedo marcar como listo un platillo de otra estación desde el filtro activo? No. Cuando tienes un filtro de estación activo, solo ves los platillos de esa área. Para marcar platillos de otras estaciones, cambia el filtro a Todas o a la estación correspondiente.

¿Qué pasa si una categoría no tiene estación asignada? Los platillos de categorías sin estación asignada solo aparecen en la vista Todas. No aparecen en ningún filtro de estación específico. Es recomendable asignar todas tus categorías a una estación para mantener el orden.

¿El filtro se guarda si cierro el KDS? No. Al cerrar y volver a abrir el KDS, el filtro regresa a Todas por defecto. Si quieres que un dispositivo siempre muestre una estación específica, deja el KDS abierto en ese dispositivo sin cerrarlo entre turnos.

Recursos relacionados

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