Qué es el KDS (pantalla de cocina) y cómo mejora tu operación
En esta página
Plan requerido
Disponible desde el Plan Plus. El Plan Básico no incluye pantalla de cocina (KDS).
El KDS (pantalla de cocina) es donde tu cocina ve y trabaja las comandas en una tablet o monitor, en lugar de leerlas en papel. Se abre desde Operación › Cocina en el menú lateral, en el navegador o en la app.
Cómo funciona
Cuando una orden se manda a cocina desde el POS, o un pedido en línea pasa a preparación, aparece sola en la pantalla. Las comandas avanzan por columnas: Nuevas, En preparación, Listas y Servidas. Cada tarjeta muestra la mesa o el número de orden, los platillos con sus modificadores y notas, y cuánto lleva esperando; cuando se tarda de más, cambia de color y suena.
Si en el POS agregan, cambian o cancelan algo, la tarjeta se resalta y suena para que la cocina se entere.
Puedes abrir el KDS en varios dispositivos a la vez y que cada uno muestre sólo su estación (parrilla, barra, postres): ve Cómo configurar estaciones de cocina en el KDS. Lo que tarda cada categoría se mide en Análisis › Pedidos y cocina › Tiempos de cocina.
KDS o comanda impresa
No es uno u otro: puedes tener las dos. Con KDS la cocina marca lo que va terminando y el POS sabe qué está listo; con la comanda impresa cada estación recibe su papel. Las dos son del Plan Plus.
El KDS necesita internet para recibir órdenes: si se cae la conexión, las nuevas aparecen al volver. Ve Qué hacer si el KDS muestra un error de conexión.
¿Te resultó útil este artículo?