Guía de TMD para cevicherías

Si tienes una cevichería de mostrador o para llevar, esta guía te muestra cómo configurar tu menú digital en TMD para que tus clientes pidan su tostada o vaso de ceviche con el picante y los extras que quieren, sin fila ni confusión en el mostrador. Con QR para pedir, agilizas el servicio en horas pico.

Requisitos previos

• Tener una cuenta activa en TMD (cualquier plan).
• Haber completado el registro de tu negocio en el panel de administración.
• Tener a la mano tu carta de tostadas y vasos/copas con sus tamaños.

Pasos

1. Crea tus categorías principales

Entra a Catálogo › Categorías y crea, en el orden que prefieras:

1. Tostadas
2. Vasos y copas de ceviche
3. Bebidas
4. Complementos

Ajusta los nombres si en tu negocio les dices distinto (por ejemplo, "Copas" en vez de "Vasos").

2. Agrega tus productos por tamaño

En Catálogo › Productos, registra cada tamaño como producto independiente: "Vaso de ceviche Chico", "Vaso de ceviche Mediano", "Vaso de ceviche Grande", cada uno con su propio precio. Así cada tamaño puede tener su propia foto y descripción.

3. Configura los modificadores de picante y extras

Ve a Catálogo › Modificadores y crea:

• Nivel de picante — Solo una, Obligatorio encendido, con opciones "Suave", "Media" y "Fuerte".
• Extras — Varias, con precio extra (aguacate, chicharrón, etc.).

Asigna ambos grupos a cada producto de tostada o ceviche desde Catálogo › Productos: abre el producto y márcalos en su pestaña Modificadores.

4. Configura el servicio de mostrador y QR

En Ajustes › Operación › Pedidos, tarjeta Modo de pedidos, enciende Para llevar y, si el cliente come en tu local, Para comer aquí: así puede pedir por QR desde la mesa o el mostrador — el patrón dominante en cevicherías, donde el cliente ordena rápido sin esperar a un mesero. Coloca el QR en el mostrador o en las mesas si las tienes. Lo que puede levantar el cajero en el POS se ajusta aparte, en Ajustes › Operación › Caja, tarjeta Modalidades de venta. Si tienes varias sucursales, ese grupo se llama Sucursal: elige arriba cuál.

5. Revisa y prueba tu menú

Revisa el resultado en Mi Menú (menú lateral) antes de compartir tu QR, confirmando que picante, extras y tamaños se vean claros para pedir sin ayuda.

Preguntas frecuentes

¿Puedo vender ceviche por kilo además de por vaso? Sí, créalo como un producto aparte ("Ceviche por kilo") con su propio precio, igual que cualquier otro tamaño.

¿Cómo evito que un cliente pida picante "fuerte" si ya no tengo chile para prepararlo así? Desde el POS: al agregar un producto con ese modificador, abre Agotar opciones en esta sucursal y marca la opción. Deja de ofrecerse sin afectar a las demás opciones.

¿El QR sirve para pedir sin tener mesero disponible? Sí, es justo su función principal: el cliente escanea, arma su pedido con los modificadores que configuraste y lo envía directo a cocina o mostrador, sin necesidad de que alguien lo atienda para tomar la orden.