Guía de TMD para food halls y patios de comida con varias marcas
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Plan requerido
La identidad de marca por sucursal (multi-marca) requiere el Plan Pro. Puedes tener hasta 2 sucursales desde el Plan Plus, o hasta 4 en el Plan Pro. Cada plan incluye una sucursal; cada sucursal abierta de más tiene un cargo mensual adicional.
Un food hall reúne varias marcas o conceptos gastronómicos bajo un mismo techo, casi siempre con mesas compartidas entre stands. En TMD, cada marca vive como una sucursal independiente dentro de la misma cuenta, con su propio menú y su propia identidad visual, aunque físicamente operen desde el mismo lugar. Esta guía te muestra cómo montarlo sin duplicar cuentas ni perder el control del conjunto.
Requisitos
- Cuenta activa en TMD, idealmente con Plan Pro si operarás varias marcas.
- Definir qué marcas/stands participarán y qué menú tiene cada una.
Pasos
1. Crea una sucursal por marca
En Ajustes, al pie del grupo Operación, toca Abrir otra sucursal para dar de alta la segunda marca o stand; desde ahí el grupo se llama Sucursal, y las siguientes se crean en Administrar sucursales › Nueva sucursal. Hazlo aunque todas compartan la misma dirección física. Cada sucursal nace sin publicar: publícala desde la tarjeta Prepara la sucursal (con su nombre) en Inicio.
2. Dale identidad propia a cada marca (Plan Pro)
Ve a Ajustes › Sucursal › General, elige arriba la sucursal y, en la tarjeta Marca propia, sube el Logo de marca y el Nombre de marca, para que el menú público de cada stand se vea como un negocio independiente, no como una sucursal genérica.
3. Usa la misma numeración de mesas en todo el food hall
En Ajustes › Sucursal › Mesas y plano de cada sucursal, mantén la numeración física real (por ejemplo "Mesa 12"), aunque el comensal escanee el QR de un stand distinto — así confirmas fácilmente dónde entregar sin importar cuál marca preparó el pedido.
4. Configura una estación de cocina por marca (Plan Plus)
En Ajustes › Sucursal › Cocina de cada sucursal, crea la estación con el nombre del stand para que cada equipo de producción vea solo lo suyo.
5. Compara el desempeño entre marcas (Plan Pro)
En Análisis → Reportes, revisa los reportes consolidados multi-sucursal para ver qué marca vende más y en qué horarios.
Consejo
Usa un logo distinto y bien visible por sucursal en el menú público; en un food hall el comensal navega varios menús seguidos y necesita ubicarse rápido.
Qué pasa después
Cada marca opera su propia selección del catálogo, sus mesas y su cocina de forma independiente, pero tú conservas una sola cuenta y, si tienes Plan Pro, una vista consolidada de todo el food hall.
Preguntas frecuentes
¿Cada marca necesita su propio método de cobro? TMD no gestiona terminales bancarias directamente; cada sucursal cobra según los métodos de pago que configures en Ajustes › Sucursal › Pagos, tarjeta Métodos de pago aceptados, con esa sucursal elegida arriba.
¿Puedo compartir el mismo menú entre dos marcas? El catálogo es uno solo para toda la cuenta: todas las sucursales parten de los mismos productos. Desde el Plan Plus, en cada producto, Elegir en qué sucursales se vende y Precio distinto por sucursal te dejan apagarlo o cambiarle el precio en sucursales específicas; así cada stand ofrece sólo lo suyo.
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