Cómo cobrar una orden aunque la cocina no haya terminado sus platillos

Si el cliente quiere pagar antes de que salga el último platillo, puedes cobrar sin esperar a cocina.

1. Cobra como siempre: Pagar en el POS (o la tecla P), o Marcar como pagado desde el detalle de la orden en Órdenes.
2. Captura el pago y confírmalo. Si cocina todavía tiene productos sin marcar como listos, se abre Cobrar con cocina pendiente.
3. Toca Cobrar de todos modos. Con Cancelar, con Esc o tocando fuera de la ventana no se cobra nada.

Qué pasa al confirmar

• La cuenta se cierra y ya no se le pueden agregar productos. Lo que falte se cobra en una orden nueva.
• Los productos pendientes siguen en el KDS y cocina los termina normalmente.
• En el detalle de la orden, el pago aparece con la marca Cobrada con cocina pendiente. Es sólo para ti: no sale en el ticket del cliente.

En una cuenta dividida la confirmación se pide una sola vez, al cobrar la primera parte, y vale para las demás partes de esa división.

Cuándo no aparece

Sólo se pregunta cuando ya enviaste productos a cocina y alguno no está listo. No aparece si la orden todavía no se envía, si estás en Modo entrenamiento ni en pedidos que se pagan antes de prepararse.