Guía de TMD para fondas y comida corrida

Si tienes una fonda con comida corrida, esta guía te muestra cómo configurar tu menú digital en TMD para que el "guisado del día" se actualice en minutos cada mañana, sin tener que reconstruir el menú desde cero. Así tus clientes ven las opciones vigentes y tu cocina recibe pedidos claros desde el primer día que lo actives.

Requisitos previos

• Tener una cuenta activa en TMD (cualquier plan).
• Haber completado el registro de tu negocio en el panel de administración.
• Tener a la mano tu lista de guisados y aguas del día.

Pasos

1. Crea tus categorías principales

Entra a Catálogo → Categorías y crea, en el orden que prefieras:

1. Comida corrida
2. Bebidas
3. Extras (si vendes algo aparte, como postre o tortillas extra)

2. Crea el producto "Comida corrida"

En Catálogo → Productos, crea un solo producto llamado "Comida corrida" con el precio fijo del día (sopa + guisado + agua, o el formato que uses). No necesitas crear un producto distinto por cada guisado — el guisado se elige como modificador, no como producto separado.

3. Configura el modificador "Elige tu guisado"

Ve a Catálogo → Modificadores y crea un grupo Elige tu guisado, de Solo una con Obligatorio encendido, con las opciones del día (por ejemplo: "Milanesa", "Chile relleno", "Pollo en mole"). Asigna este modificador al producto "Comida corrida".

4. Configura el modificador "Elige tu agua"

Crea un segundo grupo, Elige tu agua, también de Solo una con Obligatorio encendido, con los sabores del día (jamaica, horchata, limón). Asígnalo al mismo producto.

5. Configura servicio de mesa y horario

En Ajustes → Operación → Caja (si tienes varias sucursales, ese grupo se llama Sucursal: elige arriba cuál), pestaña Interfaz, dentro de Modalidades de venta, activa Comer aquí y, debajo, Llevo la cuenta por mesa. Luego, en Catálogo → Categorías, abre Horario en el menú de "Comida corrida" y limita su Horario general al horario de mediodía en el que realmente la ofreces.

6. Publica y prueba tu menú

Revisa el resultado en Menú → Mi Menú antes de abrir cada día, confirmando que las opciones del guisado y del agua sean las del día.

Preguntas frecuentes

¿Necesito crear un producto nuevo cada día para el guisado? No. Mantén el producto "Comida corrida" fijo y solo actualiza las opciones del modificador "Elige tu guisado" cada mañana — es mucho más rápido que rehacer el menú.

¿Puedo imprimir la comanda directo en cocina? Sí, desde el Plan Plus: eliges la impresora de la cocina en Ajustes → Operación → Impresoras, tarjeta ¿Qué imprime cada impresora?, y cada orden que mandas a cocina sale ahí sola, sin depender de que el mesero grite el pedido. En el Plan Básico la impresora de tickets sirve para los recibos al cobrar, no para comandas. Ver Cómo configurar la impresión automática de tickets.

¿Qué hago si un guisado se acaba antes de la hora de cierre? Quita esa opción del modificador "Elige tu guisado" en el momento — los pedidos nuevos ya no podrán elegirla, sin afectar los pedidos ya tomados.