Qué hacer si el inventario no baja al vender

Antes de buscar la causa, confirma qué pasó: en Inventario › Movimientos, toca Ventas y filtra por el Insumo. Si la orden aparece ahí, sí se descontó; si no, revisa estas causas en orden.

Causas y soluciones

1. La orden todavía no está pagada

Síntoma: la mesa está abierta o el pedido en línea sigue pendiente, y la existencia no se mueve. Solución: el descuento ocurre en el momento en que la orden queda pagada, ya sea cobrada en el punto de venta, marcada como pagada en Órdenes o con un pago en línea confirmado. Una orden abierta, por entregar o sin cobrar no descuenta nada.

2. El producto no tiene receta

Síntoma: vendes el producto y ninguno de sus insumos baja. Solución: abre el producto en Catálogo › Productos, pestaña Inventario, y revisa que Controlar inventario esté encendido y que tenga insumos. Un producto sin receta no descuenta, a propósito. Ver cómo hacer que un producto descuente inventario. Si lo que se consume depende de una opción de modificador, la receta va en esa opción.

3. La venta fue una venta libre

Síntoma: cobraste un monto con Venta libre y no bajó nada. Solución: una venta libre no es un producto, así que no tiene receta. Cobra el producto desde la rejilla o escaneándolo.

4. Esta sucursal todavía no lleva el insumo

Síntoma: el insumo baja en una sucursal y en otra no. Solución: cada sucursal cuenta sólo los insumos que ya llevan, y empiezan a llevarlo con su primer movimiento ahí. Cambia a esa sucursal y registra una Entrada de mercancía o un conteo de ese insumo. Desde ese momento sus ventas lo descuentan; las anteriores no se recuperan.

5. El insumo fue archivado

Síntoma: el insumo dejó de moverse después de archivarlo. Solución: al archivar un insumo se quitan sus recetas, así que deja de descontarse. Un insumo archivado no se puede recuperar: dalo de alta de nuevo y vuelve a ponerlo en la receta de cada producto.

6. El inventario estaba apagado

Síntoma: hay un periodo sin ventas descontadas. Solución: enciende Inventario en Ajustes › Módulos. Mientras estuvo apagado no se descontó nada y esas ventas no se recuperan; al volver a encenderlo, TMD te pide un conteo para dejar las existencias al día.

7. La orden era de entrenamiento

Síntoma: vendiste en un turno de entrenamiento y la existencia no cambió. Solución: es lo esperado: las órdenes de entrenamiento no afectan la operación real, tampoco el inventario.

Preguntas frecuentes

¿Por qué la existencia está en negativo si sí hay mercancía? El inventario nunca bloquea un cobro: si vendiste más de lo registrado, queda abajo de cero. Registra la entrada que faltó o haz un conteo.

Ya corregí la causa. ¿Las ventas anteriores se descuentan? No. El descuento ocurre al pagar la orden; lo vendido antes no se recalcula. Ajusta la diferencia con un conteo.

Sigue sin descontar. Escríbenos desde Chat de soporte, al pie del panel, con el número de la orden y el insumo.