Cómo configurar cómo arranca tu POS: modalidades, salón y cobro exprés

Cómo arranca tu caja no es una "personalidad de negocio" que hay que adivinar de una lista: son dos preguntas independientes. ¿Llevas la cuenta por mesa? y ¿cobras antes de mandar a la cocina?. Este artículo explica dónde se contesta cada una, qué cambia en el POS según la respuesta, y por qué tener mesas dadas de alta no es lo mismo que tener salón.

Requisitos

• Un rol con permiso para administrar el punto de venta.
• El módulo de Punto de venta encendido.

Dónde se configura

1. Entra a Ajustes desde el menú lateral.
2. Abre Punto de Venta.
3. Usa las pestañas Interfaz, Cobro y Seguridad.

Pregunta 1: qué modalidades vende esta sucursal

En la pestaña Interfaz, la tarjeta Modalidades de venta decide qué tipos de orden puede levantar tu cajero en la sucursal activa. Es independiente de lo que ofreces en tu menú digital.

• Comer aquí — El cajero puede levantar órdenes para consumir en el local
• Para llevar — El cajero puede levantar órdenes para llevar
• Domicilio — El cajero puede levantar órdenes a domicilio

Pregunta 2: ¿llevas la cuenta por mesa?

Debajo de Comer aquí, y sólo cuando está encendido, aparece Servicio en mesa con el interruptor Llevo la cuenta por mesa.

• Apagado: el cliente pide en la caja y cada cuenta es un ticket suelto, sin mesa. Es el modo de un mostrador o una barra.
• Encendido: al abrir la caja verás el plano de tu salón, y cada orden se abre sobre una mesa. La misma pantalla te dice cuántas mesas tienes en esa sucursal, con un enlace para administrarlas.

Está anidado a propósito: el salón no es una pregunta aparte, es cómo se sirve el "comer aquí". Si la sucursal no vende comer aquí, la pregunta no se hace.

Pregunta 3: ¿cobras antes de mandar a la cocina?

En la pestaña Cobro, la tarjeta Cobrar sin esperar a la cocina trae el interruptor Cobro antes de mandar a la cocina, dentro del campo Cobro de mostrador.

• Encendido: el cajero cobra el ticket de mostrador en cuanto lo captura, y la comanda sale después. Útil cuando entregas la comida ahí mismo.
• Apagado: primero sale la comanda y después se cobra, que es lo normal cuando hay meseros.

Las órdenes de mesa siempre pasan por la cocina antes del cobro, sin importar cómo dejes este interruptor.

Dividir la cuenta por persona

También en Interfaz, la tarjeta Dividir la cuenta por persona trae Asignar platillos por persona. Aplica a cualquier orden para comer aquí, con mesa o sin ella: un grupo en la barra que pide cuentas separadas también la usa.

Qué pasa después

Los cambios se guardan solos. La próxima vez que alguien abra el POS en esa sucursal, verá el plano del salón o la pantalla de mostrador según lo que hayas dejado, y el cuadro de Nueva orden ofrecerá sólo las modalidades encendidas.

Preguntas frecuentes

Tengo dos sucursales con operaciones distintas. ¿Puedo? Sí. Las modalidades de venta son por sucursal: una cadena puede tener comedor en una sucursal y cocina fantasma en otra. Lo que es de toda la cuenta es si llevas la cuenta por mesa y si asignas platillos por persona.

Apagué "Comer aquí" y desapareció la pregunta del salón. Es correcto. Un ajuste dependiente no se pregunta cuando su padre está apagado; tu respuesta guardada queda inerte y vuelve tal cual si lo reenciendes.

¿Dónde configuro las mesas? En Punto de venta › Mesas desde el menú lateral. La pantalla de ajustes trae un enlace directo cuando el servicio en mesa está encendido.