Cómo configurar cómo arranca tu POS: modalidades, salón y cobro exprés

Requisitos

• Un rol con permiso para administrar el punto de venta.
• El módulo de Punto de venta encendido.

Dónde se configura

1. Entra a Ajustes desde el menú lateral.
2. Abre Operación › Caja. Si tienes varias sucursales, ese grupo se llama Sucursal: elige arriba cuál.
3. Usa las pestañas Interfaz, Cobro y Seguridad.

Pregunta 1: qué modalidades vende esta sucursal

En la pestaña Interfaz, la tarjeta Modalidades de venta decide qué tipos de orden puede levantar tu cajero en esa sucursal. Es independiente de lo que ofreces en tu menú digital.

• Comer aquí — El cajero puede levantar órdenes para consumir en el local
• Para llevar — El cajero puede levantar órdenes para llevar
• Domicilio — El cajero puede levantar órdenes a domicilio

Con dos modalidades o más, al final de la tarjeta aparece Preguntar la modalidad en cada orden. Encendido, la caja le pregunta al cajero cómo sale cada orden sin mesa; apagado, cada orden nace con la Modalidad por defecto que elijas debajo. Detalle en Cómo elegir la modalidad al abrir una orden en el POS.

Pregunta 2: ¿llevas la cuenta por mesa?

Debajo de Comer aquí, y sólo cuando está encendido, aparece el interruptor Llevo la cuenta por mesa.

• Apagado: el cliente pide en la caja y cada cuenta es un ticket suelto, sin mesa. Es el modo de un mostrador o una barra.
• Encendido: al abrir la caja verás el plano de tu salón, y cada orden se abre sobre una mesa. La misma pantalla te dice cuántas mesas tienes en esa sucursal, con un enlace para administrarlas.

Está anidado a propósito: el salón no es una pregunta aparte, es cómo se sirve el "comer aquí". Si la sucursal no vende comer aquí, la pregunta no se hace.

Pregunta 3: ¿cobras antes de mandar a la cocina?

Esta pregunta sólo existe si tu sucursal manda las órdenes a cocina: con la pantalla de cocina (KDS) o con una impresora elegida para las comandas en Ajustes › Operación › Impresoras, tarjeta ¿Qué imprime cada impresora?, las dos desde el Plan Plus. Sin ninguna de las dos, no hay nada que mandar a cocina: el cajero cobra cuando quiere y el interruptor no aparece.

En la pestaña Cobro, la tarjeta Flujo de cobro trae el interruptor Cobrar sin esperar a la cocina.

• Encendido: el cajero cobra el ticket de mostrador en cuanto lo captura, y la comanda sale después. Útil cuando entregas la comida ahí mismo. En un ticket sin enviar, el botón principal es Pagar y enviar a cocina queda como botón secundario. Cobrar mientras cocina prepara no pide confirmación (cobrar con cocina pendiente).
• Apagado: primero sale la comanda y después se cobra, que es lo normal cuando hay meseros.

Las órdenes de mesa siempre pasan por la cocina antes del cobro, sin importar cómo dejes este interruptor.

Dividir la cuenta por persona

También en Interfaz, la tarjeta Dividir la cuenta por persona trae Asignar platillos por persona. Aplica a cualquier orden para comer aquí, con mesa o sin ella: un grupo en la barra que pide cuentas separadas también la usa.

Qué pasa después

Los cambios se guardan solos. La próxima vez que alguien abra el POS en esa sucursal, verá el plano del salón o la pantalla de mostrador según lo que hayas dejado, y el cuadro de Nueva orden ofrecerá sólo las modalidades encendidas.

Preguntas frecuentes

Tengo dos sucursales con operaciones distintas. ¿Puedo? Sí. Las modalidades de venta son por sucursal: una cadena puede tener comedor en una sucursal y cocina fantasma en otra. Lo mismo pasa con Llevo la cuenta por mesa, Preguntar la modalidad en cada orden, Cobrar sin esperar a la cocina y Asignar platillos por persona: cada sucursal guarda los suyos.

Apagué "Comer aquí" y desapareció la pregunta del salón. Es correcto. Un ajuste dependiente no se pregunta cuando su padre está apagado; tu respuesta guardada queda inerte y vuelve tal cual si lo reenciendes.

¿Dónde configuro las mesas? En Ajustes › Operación › Mesas y plano. La tarjeta Modalidades de venta trae el enlace Administrarlas cuando el servicio en mesa está encendido.