Guía de TMD para bistrós y restaurantes de comida francesa

1. Crea las categorías de tu carta

En Catálogo → Categorías, toca Nueva Categoría y créalas en el orden en que quieres que aparezcan, por ejemplo Menú del día, Entradas, Platos fuertes, Quesos, Crepas, Postres y Vinos.

2. Arma el menú del día por tiempos

Crea un producto "Menú del día" con su precio y dale un grupo de modificadores por cada tiempo. Así el cliente elige entrada, plato y postre sin salirse de lo incluido.

1. Ve a Catálogo → Modificadores y toca Nuevo Grupo.
2. Nombra el grupo "Entrada" y, en ¿Cuántas opciones puede elegir?, toca Solo una. Enciende Obligatorio.
3. Agrega las opciones (sopa de cebolla, ensalada de cabra, paté) sin precio extra, o con extra si alguna lo lleva.
4. Repite para "Plato fuerte" y "Postre".
5. Si un tiempo permite elegir dos cosas (por ejemplo, dos quesos), toca Varias, enciende Obligatorio y pon Mínimo 2 y Máximo 2: el cliente debe elegir exactamente 2.
6. Asigna los grupos al producto "Menú del día".

Los límites son del grupo: aplican en todos los productos que lo usan. Detalle y más ejemplos en Cómo definir cuántas opciones puede elegir el cliente en un modificador.

3. Vinos por copa y botella, platos y quesos por tamaño

Usa el mismo mecanismo: un grupo Solo una con Obligatorio y un precio extra por opción.

• Vinos: grupo "Presentación" con Copa y Botella; la botella lleva el cargo adicional. Si un vino sólo se vende por botella, déjalo sin el grupo y pon el precio de botella como precio base.
• Tabla de quesos: grupo "Tamaño" con Para 2, Para 4 y Para 6, cada una con su precio.
• Platos por porción: el mismo grupo "Tamaño" con Media porción y Porción completa.

Para el paso a paso de los precios por opción, ver Cómo crear variantes de precio por tamaño usando modificadores.

4. Crepas y repostería

Crea una crepa por producto (dulce o salada) y deja los rellenos y extras en un grupo Varias sin Obligatorio, con un Máximo (por ejemplo, hasta 3 extras). Las crepas dulces y la repostería van en su propia categoría para que el postre se encuentre sin buscar.

5. Horario de comida y de cena por categoría

Si el menú del día sólo se sirve a mediodía y la carta de cena empieza después, asigna un horario a la categoría:

1. Ve a Catálogo → Categorías.
2. En la categoría, abre el menú ⋮ y elige Horario.
3. Marca los días y define la hora de inicio y fin de cada uno.
4. Toca Guardar horario.

Fuera de ese horario, los productos de la categoría se ven en gris con la etiqueta Fuera de horario y no se pueden agregar al carrito. Un producto con horario propio ignora el de su categoría. Más en Cómo programar la disponibilidad de un producto por horario.

6. Reservaciones

TMD no tiene agenda de reservaciones. Si recibes reservas con OpenTable, ve a Ajustes › Menú, abre la pestaña Marketing y clientes y pega tu enlace en Enlace de OpenTable, dentro de la tarjeta Reservaciones: tu menú muestra un botón Reservar. Ver Cómo agregar el botón Reservar de OpenTable a tu menú.

7. Servicio a la mesa

Para que tus clientes pidan y repidan desde su mesa con el QR, sigue Cómo usar el menú QR para servicio a la mesa sin necesitar el POS. La pantalla de cocina (KDS) es del Plan Plus; con un servicio pausado, la impresora de tickets suele bastar.

Preguntas frecuentes

¿Se me llena el límite de 40 productos con la carta de vinos? Puede pasar: cada vino, queso y postre cuenta como producto. Los modificadores de copa y botella ayudan, porque un vino sirve para las dos presentaciones con un solo producto.